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Bizcochito Express al Microondas


Bizcochito Express al Microondas

“Mugcake” significa literalmente tarta de taza en inglés, es decir, que introducimos los ingredientes en una taza, lo llevamos al microondas y en unos minutos tienes una mini tarta saludable lista! Ingredientes (Por Ración)

• 1 huevo • 1 clara • 1 cda de cacao en polvo sin azúcar • 1 cdta crema de maní, cacahuete o aceite • 3 cdas de harina de avena (Copos de avena molidos) • 1 cda de almendra molida • 1 cdta de levadura • 4 cdas aprox. de agua o leche 0% (Puede ser vegetal) • 1 cdta de endulzante. Procedimiento 1. Coger una taza grande y poner los ingredientes húmedos: el huevo, la clara, y la mantequilla de cacahuete. 2. Batir enérgicamente dentro de la misma taza. 3. Añadir la avena, la almendra, el cacao, y una cucharadita de café. 4. Mezclar todo bien y añadir el agua (o leche) que necesite, poco a poco, que no quede muy espeso ni muy líquido y al micro de 2 a 3 minutos. 5. Meter en el microondas 1-2 minutos a máxima potencia. Hay que estar atentos porque cada microondas es diferente, y más vale que el mugcake quede un poco húmedo a que quede seco. Puedes dejarlo dentro de la taza, o darle la vuelta con la ayuda de un plato y servirlo ahí. Personalmente, nos gusta más así, queda como una mini tarta y se puede servir con mermelada, fruta fresca y/o frutos secos…

Receta Original de @fit_happy_sisters

#Postres #Recetas

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