• Recetas

Merluza Rellena


Merluza Rellena

Ingredientes (4 raciones) • 1 Merluza abierta por la mitad, sin cabeza ni espinas • 2 huevos • 2 claras • 2 cebollas • 2 dientes de ajo • Mayonesa Light • Aceite de Oliva • Sal • Pimienta negra molida

Procedimiento 1. Precalentar el horno a 190ºC 2. Cortar la cebolla en juliana y rehogar a fuego muy lento, en una sartén antiadherente, puedes añadir una cucharadita de aceite de oliva, un poquito de agua y un poquito de sal. 3. Cuando la cebolla esté lista, hacer una tortilla con la cebolla, los huevos y las claras. 4. Abrir la merluza, salpimentar, y poner la tortilla dentro, cortarla para que acople mejor a la forma del pescado. Poner los ajos muy picaditos por encima de la tortilla. 5. Cerrar la merluza y volver a salpimentar. 6. Poner la merluza sobre una bandeja de horno con papel vegetal o sobre una base anti adherente. 7. En un recipiente, mezclar 1 clara de huevo con 4 cucharadas soperas de Mayonesa Heinz Realmente Deliciosa 8. Poner la mezcla sobre toda la parte de arriba de la merluza. 9. Llevar al horno 180ºC unos 20-25 minutos, hasta que veamos que está doradito.

Receta Original de @fit_happy_sisters

#Recetas

14 vistas