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CheeseCake de Frambuesa #SinLácteos #SinGluten!

June 23, 2017

 

#LibreDeLácteos!!!! Para los que no saben este postre es mi preferido... Cuándo me vi en la necesidad de dejar los lácteos, pensar en no "Poder" comer mi postre favorito era de terror 😨😨😨!!! Había que encontrarle solución al asunto, así que toco probar hasta dar con con mi 😄👉 #CheeseCake #SinLácteos #SinGluten!!! Naaaada que envidiarle a la versión original y miren que soy exigente en este tema! Jajaja!! Por acá les dejo la receta, así que si lo hacen me cuentan.
#IngredientesBase:
- 100gr de Galletas Trituradas.
#SinGluten (Para esta receta use 2 Paquetes pequeños de @snackadventure).
- 2 Cdas de Mantequilla de Almendra o la que deseen emplear.
Procesa las galletas con la mantequilla, amasa y lleva a la base de tu molde a modo uniforme y compacto. Hornea hasta dorar durante 5-10min a 180C y deja enfriar.

#IngredientesRelleno:
- 90gr de #QuesoCremaDeAlmendra de @freefoodlifechile.
- 120cc de Yogurt de Cajú de @pepilu_chile.
- 1 Clara de Huevo.
- 1 Sobre de Gelatina sin sabor (15gr).
- 3/4 de Taza de Jugo de Limón (3🍋).
- Endulzante al gusto.
Procesa todo en la licuadora hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. Vierte la mezcla sobre la base previamente horneada. Lleva al refrigerador y antes de servir coloca el topping de tu preferencia... En este caso mermelada de Frambuesa #Natural #SinAzúcaresAñadidos. ⚠ #Nutridato: De esta receta salieron 2 #MiniCheeseCake de 14cm de Diametro (Moldes para #MiniTartas de @casaideaschile). Sin excusas para disfrutar de #ComerRico #Saludable y #Ajustado a las necesidades de cada quién!!! 😉

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