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#Ingredientes:
🐰 90gr de Harina de Avena.
🐰 3 Huevos Medianos.
🐰 45cc de Aceite (Emplee coco @manarecl).
🐰 Endulzante. (Emplee 30gr #AzúcarDeCoco #BajoIndiceGlicemico).
🐰 50gr de Zanahoria Finamente Rallada.
🐰 1 Pizca de Canela y Frutos secos a #ModoOpcional.

#Preparación:
☝ Bate las yemas de huevo 🐣 junto al aceite y el endulzante de tu preferencia. Una vez aclares la yema, incorpora la harina cernida y la zanahoria previamente rallada y continua batiendo a velocidad media y alta✌ Bate las claras de huevo 🐣 a punto de nieve y con movimientos envolventes, incorpora a la mezcla anterior 👌 Lleva al molde de tu preferencia y hornea por 25 min a 180C.
Para la decoración sólo use clara de huevo batida a modo #Merengue endulzado con un toque de stevia.

Sirve, comparte y #Disfruta!! 🐰❤

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