Síndrome metabólico e inflamación: cómo la alimentación puede revertirlos

Millones de personas en Chile viven con síndrome metabólico sin saberlo. Glucosa alta en ayunas, cintura abdominal aumentada, presión arterial elevada, triglicéridos altos y HDL bajo: si tienes tres o más de estas condiciones, tu médico podría diagnosticarte este síndrome. La buena noticia es que con cambios en la alimentación y el estilo de vida se puede revertir.

¿Qué es el síndrome metabólico?

El síndrome metabólico es un conjunto de condiciones que aumentan el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares e inflamación crónica. Está directamente relacionado con la resistencia a la insulina, el exceso de grasa visceral y hábitos de vida poco saludables.

La inflamación crónica como denominador común

Detrás del síndrome metabólico hay inflamación crónica de bajo grado. Esta inflamación silenciosa deteriora tejidos y órganos con el tiempo. Lo que comemos tiene un impacto directo en los niveles de inflamación: ciertos alimentos la activan y otros la apagan.

Alimentos anti-inflamatorios que debes incluir

• Vegetales de hoja verde: espinaca, rúcula, acelga

• Grasas saludables: aceite de oliva extra virgen, palta, nueces

• Frutos rojos: arándanos, frambuesas, frutillas

• Pescados grasos: salmón, sardinas, arenque (ricos en omega-3)

• Especias anti-inflamatorias: cúrmeric, jengibre, canela

Nuestro enfoque integral: nutrición + medicina integrativa

En Nutrición en Balance contamos con un equipo multidisciplinario que incluye nutricionistas especializadas en manejo inflamatorio y médicos con formación en medicina integrativa y psiconeuroinmunología clínica. Trabajamos juntos para diseñar planes que aborden el síndrome metabólico desde todas las dimensiones: alimentación, actividad física, sueño y gestión del estrés.

Ofrecemos jornadas de evaluación cardio-metabólica que incluyen presión arterial, azúcar en sangre, colesterol y composición corporal. Todo en un solo lugar, en Las Condes, Santiago. Agenda en www.nutricionenbalance.com/agenda.