Blog de Nutrición y Salud

El sustituto perfecto de huevos para todo el que desee llevar una alimentación vegetariana o vegana. Ingredientes: - Tofu Firme. (Importante que sea libre de transgénicos y orgánico) - Verduras picadas a tu gusto (Pueden ser desde cebolla, cebollín hasta tomate, pimentones, champiñones o espinaca. Adapta según gusto). - Aceite de Oliva o Coco. - Cúrcuma. - Pimienta. - Sal de mar. Preparación: - Corta las verduras en cubos pequeños. - Muele con un tenedor la cantidad de tofu q

A veces pensamos que comer saludable es sinónimo de renuncia o de platos sin sabor, pero la realidad es que nutrir tu cuerpo es el acto de amor propio más constante que puedes realizar. Esta receta que te comparto hoy no solo es deliciosa, sino que está diseñada para darte energía real, de esa que te acompaña durante todo el día sin pesadez. Es uno de mis básicos cuando busco equilibrio sin complicaciones. ¿Sientes que te falta una guía personalizada? Comer bien es solo una p

La resistencia a la insulina, el colésterol alto, la presión arterial elevada y la inflamación crónica son condiciones cada vez más comunes. La buena noticia: la alimentación y los hábitos de vida pueden revertirlas. Descubre cómo.

La nutrición deportiva no es solo para atletas de elite. Si haces ejercicio regularmente, lo que comes antes, durante y después de entrenar marca una diferencia enorme en tu rendimiento, recuperación y composición corporal.

¿Comes cuando estás ansiosa, aburrida o estresada? La psiconutrición estudia la relación entre tus emociones y tu alimentación. Descubre cómo romper el ciclo del hambre emocional y construir una relación más sana con la comida.

El bienestar de los colaboradores impacta directamente en la productividad, el ausentismo y el clima laboral. Descubre cómo los programas de salud corporativa de Nutrición en Balance pueden transformar a tu equipo desde adentro.

¿Alguna vez has seguido una dieta al pie de la letra y aun así no has logrado los resultados que esperabas? ¿O has sentido que “comer bien” no es suficiente para sentirte verdaderamente bien? Si alguna vez te has hecho esas preguntas, este artículo es para ti. El cuerpo habla un idioma más complejo que las calorías Durante décadas, la nutrición fue reducida a una ecuación simple: calorías que entran versus calorías que salen. Sin embargo, la ciencia nos ha mostrado algo mucho

Hay días en que el cuerpo se siente pesado. El abdomen está más hinchado de lo normal, las piernas se sienten pesadas, la ropa aprieta un poco más y aparece esa sensación de inflamación que se hace evidente en todo el cuerpo. Muchas veces lo naturalizamos. Pensamos que es el estrés, las hormonas, el ritmo de vida. Y sí, todo eso influye. Pero también es cierto que cuando el cuerpo se inflama con frecuencia, muchas veces está pidiendo algo más: regulación y equilibrio. El MAF

En los últimos meses probablemente has escuchado hablar mucho del GLP-1. Tal vez lo viste en redes sociales, en noticias o incluso en conversaciones cercanas sobre pérdida de peso. Y es normal que surjan preguntas. ¿Es la solución? ¿Lo necesito? ¿Es la única forma de regular el apetito? Antes de responder todo eso, hay algo importante que muchas personas no saben: tu cuerpo produce GLP-1 todos los días (y gratis!). No es una hormona nueva. No es algo que aparece solo con un m

La resistencia a la insulina se define cómo la disminución de la capacidad de la insulina para ejercer sus acciones biológicas en tejidos cómo músculo esquelético, hígado o el tejido adiposo. Si te preocupa la salud de tu cuerpo, debes saber que la resistencia a la insulina es uno de los principales factores que afectan a tu calidad de vida y a la posibilidad de desarrollar múltiples enfermedades. Pero no todo está perdido, el ejercicio aeróbico como el entrenamiento de fuerz

En lo particular prefiero desayunos salados, pero de vez en cuando, me apetece algo dulce, y entre mis alternativas están los #Waffles!...

El autocuidado es mucho más que una tendencia: es un pilar esencial del bienestar físico y mental. Descubre qué significa realmente y cómo incorporarlo a tu rutina diaria de manera práctica y sostenible.

Pancito dulce para los más tentados... ¿A cuántos les provoca un trocito de pan o queque dulce a media tarde? Por acá les dejo esta...

A continuación les comparto varias recetas de Aderezos Saludables para que acompañen sus comidas. Espero las disfruten. Vinagreta de...

El orégano es una especia natural empleada abiertamente en la cocina y en la cultura popular como paliativo o complemento curativo de infecciones bacterianas, resfríos y trastornos gastrointestinales como cólicos y gases. Sin embargo, la evidencia científica de sus beneficios es limitada y sus los reales efectos de su uso considerablemente cuestionados y dependientes no sólo del modo en el cual se use (Externo: Cutáneo/Piel o Interno: Ingesta/Consumo) sino también de la edad

Ofrecer una alimentación natural, fresca y balanceadamente óptima a tu bebé es el mejor regalo que puedes ofrecerle. Sentar hábitos de alimentación saludables desde edades tempranas es la mejor estrategia preventiva contra enfermedades durante el crecimiento, desarrollo e incluso adultez. ¿Cuál es la mejor edad para ofrecer alimentación complementaria a la Lactancia Materna? A partir del 6to mes de vida. A partir de esta edad, los requerimientos del niño son mayores y no se