Ceviche de merluza y salmón

Ceviche de merluza y salmón

Para 4-5 personas.

Ingredientes:

350g. de merluza (Cortado en cuadros como de 2-3cm)

350g. de salmón (Cortado en cuadros como de 2-3cm)

1 cebolla (Cortada en plumas)

2 cdas de cebollín (Picado finito)

2 cdas de ají verde o rojo (Picado finito)

2 cucharadas de cilantro (picado finito)

1/2 taza de jugo de limón

Sal

Pimienta

Preparación:

En un bowl incorpora todos los ingredientes dejando de último el limón, la sal y la pimienta para que adereces al gusto. Deja reposar unos 5 minutos y servir.

Puedes acompañar con tostones, chips de plátano o batata/camote