Pan de Zapallo Italiano Low Carb

Pancito dulce para los más tentados...

¿A cuántos les provoca un trocito de pan o queque dulce a media tarde?

Por acá les dejo esta recetita, libre de azúcares, lácteos y harinas refinadas... Saludable, rico y facilito...

Ingredientes: - 1 y 1/2 Tazas de Harina de Almendras

- 1/3 Taza de Harina de Coco - 1 Cdta de Canela - 1 Cdta de Polvo para Hornear - 2 Huevos

- 1 Cda de Vainilla

- 1/4 Taza de Aceite de Coco u Oliva

- 1 y 1/2 Taza de Zapallo Italiano Rallado - Endulzante al Gusto.

Preparación:

1. Procesa los huevos y la vainilla con el endulzante (Empleé 1/4 Taza de Alulosa).

2. Incorpora manualmente la mezcla de huevos al mix de harinas (Puedes reemplazar por otras harinas, pero probablemente no seria una versión low carb. Adecua según gustos, preferencias y necesidades) junto al resto de ingredientes, dejando de último la incorporación del zapallo italiano rallado.

3. Hornea a 180C durante 25-30Min. Una vez listo, deja enfriar

4. Comparte y Disfruta

Nta. Alejandra Rivero