Pizza con Base de Coliflor!!!
Esta receta de pizza se adapta a las necesidades de muchos, es completamente libre de gluten, además es baja en carbohidratos y vegetariana.
Para la Masa: - 2-3 Tazas de Coliflor pasada por el Procesador o Rallo. Salteado con una cucharadita de aceite de oliva y orégano. - 1/2 Taza de Harina de Almendras.
- 1/4 Taza de Queso Rallado Vegano. (Sustituible por queso de cabra búfala) - 1 Huevo.
Preparación: Incorpora el coliflor salteado con el queso y el huevo batido. Lleva a cocción al sartén o bandeja para hornear. Para Topping: - Pasta de Tomate Natural. - 1-2 Laminas de Queso Vegano Troceado. - Vegetales a tu gusto.
- Aceitunas. Hornea nuevamente unos 10-15min. Sirve y disfruta.