Queque Choco - Almendras



Ingredientes:

Secos:

- 1/2 Taza de Harina de Quínoa / Trigo Sarraceno / Avena Sin Gluten.

- 1/2 Taza de Harina de Almendras.

- 2 Cdas de Cacao Sin Azúcar

- 1Cdta de Polvo p/ Hornear.


Húmedos:

- 1/2 Taza de Leche de Almendras o Agua.

- 3 Huevos.

- 2 Cdas de Mantequilla de Almendras.

- 1 Cdta de Esencia de Almendras o Vainilla.


* Endulzante al Gusto.


Preparación:

Separa las Claras de las yemas y reservarla en recipientes distintos. 


Bate las claras a punto de nieve y reserva.


Bate la mantequilla de almendra, el endulzante y las yemas de Huevo.


Incorpora los ingredientes secos pasando los por un tamiz alternando con los líquidos.


Cuando todos los ingredientes estén incorporados a modo de mezcla con una textura uniforme.


Puedes probar y ajustar dulzor según gusto y preferencia.


Lleva al molde de tu preferencia, aquí puedes poner de topping almendras filtradas o semillas y hornea a 180C hasta dorar.


Rinde para 12 Raciones aproximadamente, ideal para meriendas o compartir con amigos.

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